Asar

OUTSIDE SKIRT CHOICE

OUTSIDE SKIRT CHOICE

Corte suave, jugoso y de sabor intenso. Se debe quitar la piel cuando está congelado. Tambien conocido como "Entraña Angus con piel".

Uso: 
Asar - Freír - Hornear - Varios
PALOMETA - Distrivolivar

PALOMETA

También conocida como bola de brazo, huevo de brazo o tablón.

Está ubicada en el corte delantero de la res, en la región dorsal.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
Palomilla - Distrivolivar

Palomilla

También conocida como tetafula, solomo extranjero, cadera.

Está ubicado en el cuarto trasero de la res, en la región de la pierna.

Uso: 
Asar - Freír - Guisar - Hornear
Papas Mity Fresh por 1 Kg

Papas Mity Fresh por 1 Kg

Ideales para acompañar tus preparaciones favoritas hechas en casa. 

Uso: freír en aceite o en freidora.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
Papas Miti Fresh por 2.5 Kg

Papas Mity Fresh por 2.5 Kg

Ideales para acompañar tus preparaciones favoritas hechas en casa.
Uso: freír en aceite o en freidora.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
Patica - Productos Distribolivar

Patica de cerdo

Compuesta por hueso, piel, carne y colágeno.

Uso: estofar, hornear, brasear.

Uso: 
Asar - Estofar - Hornear
Pechuga con piel fresca - Productos Distrivolivar

Pechuga fresca o congelada

Alto aporte de proteínas. 

Uso: ideal para asar, cocinar y/o  apanar pues la piel aporta textura crocante al mismo. 

Uso: 
Apanar - Asar - Hornear
Pernil con hueso y con piel

Pernil con hueso y con piel

Uso: asar, hornear, freír, brasear.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear

PICADA LONGANIZA

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
Picanha Angus Choice Entera

Picanha Angus Choice Entera

Corte con capa de grasa y notoria presencia de marmoleo, corte suave y jugoso.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear - Varios
Pollo entero fresco - Productos Distrivolivar

Pollo entero fresco o congelado

producto con alto porcentaje sabor y  jugosidad.

Uso: ideal para hornear, cocinar y asar.

Uso: 
Asar - Estofar - Guisar - Hornear
Portherhouse - Cortes especiales Distribolivar

Portherhouse

Uso: 
Asar - Varios
POSTA DE BASA - Productos Distrivolivar

POSTA DE BASA

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
Punta gorda - Distrivolivar

PUNTA GORDA

También conocido como punta de anca.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
RIB EYE ANGUS CHOICE ENTERO

RIB EYE ANGUS CHOICE ENTERO O PORCIONADO

Situado debajo de la sección frontal de la columna vertebral, con gran porcentaje de marmoleo lo que permite ser suave y jugoso
También conocido como Ojo de Bife.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear - Varios
SOBREBARRIGA - Distrivolivar

SOBREBARRIGA DELGADA Y GRUESA

También conocida como falda, malaya o matambre.

Se extrae de entre el cuero y el costillar de la res. Puede tener una presentación gruesa y otra delgada.

Uso: 
Asar - Hornear
Solomillo de cerdo - Productos Distribolivar

Solomillo de cerdo

Corte muy magro, suave, tierno, jugoso con poca grasa.

Uso: asar, freír, hornear.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear
STRIPLOIN (New York Choice)

STRIPLOIN (New York Choice)

Conocido como striploin, es un corte suave, jugoso y sabroso, posee mayor cantidad de marmoleo que el NY select. Corte versátil que se adapta a todo tipo de cocciones.

Uso: 
Asar - Freír - Hornear - Varios

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