Cómo sazonar la carne
- Recomendamos coloca la sal y pimienta antes de asar la carne nunca durante la cocción. La carne se debe salar con sal gruesa o sal parrillera.
- Deja reposar un rato la carne después de asarla, así permitirás que se sellen todos los jugos. El truco es esperar cinco minutos por cada 3 centímetros de grosor de la carne
- Cuando vayas a utilizar salsas BBQ o teriyaki, miel en tus preparaciones, espera para aplicarlas faltando 10 minutos para que termine la cocción, no antes, esto vita que se quemen antes de su punto ideal de cocción.
